佐渡で入った家庭料理やさん「キッチン　ミツコ」。 デザートで頂いたかぼちゃのカップケーキが美味しくて、「おいしい！おいしい！」と子どもと食べていたら レシピを教えてくださいました。 FranFranで買ったシリコン製のカップケーキ型、ずっと引き出しに眠らせたままでしたが、ようやく日の目を見ました。 できた！！ 息子も2歳9ヶ月になり、何でも手伝いたいようで、一緒に混ぜたりして、楽しいキッチンタイムとなりました。 めちゃめちゃ簡単で、10分くらいでできたかも。 自分で作ったものは一層美味しく感じるようで、大事に大事に食べていました♪♪ 以下、作り方です。